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江西盘点西点烘焙培训学校排名一览

机构:熳点西点时间:2023-04-23 17:53:15 点击:136

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江西盘点西点烘焙培训学校排名一览?

1、熳点教育

2、新东方烹饪学校

3、欧米奇西餐培训

4、新梦想职业学校

5、刘清西点

以上是小编整理的五大西安西餐料理培训班排名详情一览,这5家机构在西餐料理培训方面效果还不错,大家可以放心选择。

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烘焙需要用到的工具-烘焙器材-烘焙器皿:

1.烤箱

首先你要有一个烤箱,这个真是个硬性条件。烤箱是万能的,除了烤饼干烤蛋糕烤面包,还可以用来烤各种蔬菜、肉类食材。如果条件允许,建议买一个能精确控制湿度,30-40升的烤箱。

2.电动打蛋器

当你想做一个蛋糕,试着用手动打蛋器打了一两个小时,蛋清和奶油还是没有打发成功的时候,那么你就需要买一个电动打蛋器它是非常省时省力的,大家都爱用。

3.隔热手套

烤箱操作前后都很热,拿烤盘的时候需要戴上隔热手套,不然手热了可别怪我哦。

4.鸡蛋分离器

分离蛋黄、蛋白的小工具,比如烤制戚风蛋糕时要分离蛋黄、蛋白,就要用到它了。

5.保鲜膜

保鲜膜在烘焙的很多步骤中都会用到,可以多准备一点。

6.滚动材料

用于在平面上移动,挤压面团和其他可塑的食品材料。

7.粉筛

无论是做饼干还是做面包,只要使用了粉料,食谱上就会写上过筛。筛粉其实就是把面粉中的块状物筛出来,使粉料更细腻,更好地与其他材料融合。粉筛有各种大小。初学者选择中等大小的就可以了,熟练之后,再根据自己的习惯进行更换。

8.打蛋盆

打发蛋清或奶油需要一个大碗,可以是透明玻璃碗,也可以是不锈钢的。最好记住,较深的容器可以避免打发蛋清或奶油时到处都是,不锈钢的耐摔,透明材质的更方便观察打发情况,具体选择视情况而定。

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