西餐在国际上的认可度逐步提高。随着我国餐饮业的快速发展，未来五年对人才的需求将达到1000万左右。巨大的人才缺口不仅是餐饮业发展的瓶颈，也是厨师业相对于其他行业在就业方面的显著优势。学习西餐技能，越早学习越早受益。小编为大家筛选了以下10家机构：
西安国内十大蛋糕西点烘焙中专学校排名一览？
1、新纪元烹饪技工学校
2、刘清
3、王森学校
4、熳点教育
5、食为先
6、新东方烹饪学校
7、新梦想职业技术学校
8、美思烘焙学校
9、欧米奇
10、正宇咖啡
以上这10家机构在培训方面比较专业，大家就可以放心选择。如果大家还很纠结，小编接下来重点为大家介绍熳点教育。
曲奇饼干的做法
做法一：材料：低筋面粉200克，黄油120-130克，白砂糖35克，白糖粉65克(把白糖打磨成糖粉)，鸡蛋50克(1个)
1、黄油切薄片，放到盆里。
2、加入白糖粉和白糖，搅拌(不然电动打蛋器搅打时，糖粉会飞起来)
3、把黄油打到发白即可。
4、把鸡蛋放入碗里，搅拌。
5、分4次把蛋液，倒入黄油，用电动打蛋器打匀(如果一次全部放入黄油，会变成油水分离)
6、把低筋面粉，用筛筐，筛入黄油，搅拌均匀。
7、把面粉团，用裱花袋或者曲奇饼干枪，挤出造型。
8、要挨着烤盘挤出了，烤盘的吸力，可以把面粉团，粘到烤盘上，成为一个个待烤的饼干。
9、烤箱190度中层15分钟即可，时间长了，会烤糊。
10、烤好后，用铲板把饼干铲离烤盘，等凉了就又脆又酥。
做法二：材料：酥油200G，黄油50g，低筋面粉280g，糖80g，鸡蛋1个
1.将酥油、黄油室温下放软，分3次加糖打至发白;
2.加鸡蛋搅拌均匀后，分两次筛入低粉，搅拌均匀;
3.放入裱花袋，按照自己的喜好，挤出喜欢的花纹;
4.烤箱200度预热，烤20分钟。
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