北京延庆口碑好的医学考研辅导班

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考研报名指导：营养与食品卫生学专业解析

炎热的夏天即将到来，考研复习也将要迎来最大的挑战，当机会与困难并存的时候，同学们打算如何面对呢？考研暑期复习是决定命运的一战，为帮助同学们专心迎战，并且解决9月份起的报名相关问题，考研集训营本期起继续为同学们整理热门专业解析，希望能够帮助同学们科学择业择校。

本期为同学们带来的是营养与食品卫生学专业，只有在了解到就业前景与重点开设院校的前提下我们才能称得上对这个专业有初级的认识，这也是做好择业择校的第一步。本期具体内容如下：

100403 营养与食品卫生学

营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。