双果西米露

双果西米露

简介

酷暑难耐啊，家中的二个宝贝都没有什么胃口，大宝点名要吃西米露，忙完家务，特意去买了水果回来，给她做了这道双果西米露。小朋友吃的很过瘾，就连小宝都受其影响，一个人端碗西米露，一本正经的坐在小凳子上吃的可欢了。

制作步骤

• 将火龙果对半切开，用挖球器挖去中间的果肉备用，西瓜也是用同样的方法，将火龙果的壳留着当容器用，将火龙果和西瓜，椰子汁放入冰箱冷藏

• 锈钢锅内加水煮沸后，丢入小西米，煮5分钟左右至四周变透明中间有小白点时，倒入迅速过凉

• 捞出的小西米迅速过凉水

• 再次入锅煮5分钟左右，中间只剩一点小白点时关火盖盖焖5分钟

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  然后将小西米盛入火龙果的容器内，倒入椰子汁和放入挖好的水果球拌匀即可开吃。