树莓提拉米苏的制作
提拉米苏炸弹冰砖蛋糕怎么做,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的做法是怎样,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的制作技巧
爽快消夏,提拉米苏炸弹冰砖蛋糕
8寸可可海绵蛋糕配料:
蛋白4个、砂糖120g、蛋黄6个、低粉110g、牛奶67g、黄油40g、可可粉20g、百利酒1小勺
做法参照日式海绵的做法。这里用了6个蛋黄,加大了蛋黄的量,蛋糕温润多了,口感非常好。这是我在蛋黄多的情况下,一次偶然的尝试发现的,所以这里推荐一下。
烤箱预热165度,烤50分钟。
提拉米苏冰砖
配料:马斯卡彭奶酪250g、淡奶300g、淡奶油200g、糖50~70g
装饰:樱桃碎少许、巧克力酱少许
提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的图文做法
1、将马斯卡彭奶酪加入到淡奶中,搅拌均匀。

2、将淡奶油加糖打至6分发。

3、将2与1混合,搅拌均匀。

4、放入垫保鲜膜的碗里。冰箱里冷冻过夜。
了解更多关于西点方面的知识,请访问杭州西点培训学校
下一篇:提拉米苏炸弹冰砖蛋糕的制作教程
师资介绍