碘过量致癌缺乏证据

机构:爱诺医疗美容 时间:2015-11-25 点击:647

  和许多其他肿瘤一样,甲状腺癌的发病机理目前尚难肯定。因此,甲状腺癌发病率增高与食盐加碘存在联系的推论依据不充分,缺乏有力证据。放射线、碘过量、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。但是,目前没有直接证据证明碘过量可导致甲状腺癌。

  补碘不要盲目,应结合当地水土含碘的情况适量补碘。对于缺碘地区的居民,一定要科学、长期地食用加碘盐,否则,一旦停用碘盐,碘缺乏病

  就会复发。每次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素易挥发。放碘盐的容器应为加盖的,并放置在干燥、遮光、避高温处。在菜肴将起锅时再加入碘盐,不要用

  碘盐爆锅、长炖、久煮,因碘易挥发。对于沿海城市的居民不用刻意补碘,因为他们日常食用的海带、海蜇、紫菜等海产品中富含大量的碘元素。

  目前,我国碘盐平均含碘量为30毫克/千克。按每人每日摄入盐5~10克计算,每日摄碘量约为150~300微克。扣除烹调和人体代谢损失,碘的摄入量

  符合世界卫生组织的推荐量。2009年,国际控制碘缺乏病理事会发布《公告》称:大量事实证明,在科学监测下补充适宜量的碘,从多方面提高了人群的健康水平。补碘的益处远远大于碘过量引起的相对较小的风险。

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