巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕怎么做，巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕的功效与作用

　　巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕的制作材料：

　　中粉140克　　可可粉33克　　 蛋黄酱1/2杯,110克　　小苏打1/2小勺　　 盐1/8小勺　　糖160克　　 蛋1个　　 香草香精1小勺　　 沸水150克

　　巧克力蛋黄酱纸杯蛋糕的家常做法：

　　1.混合中粉，可可粉，小苏打，盐，过筛备用

　　2.糖和蛋，打发至变白蓬松。加入蛋黄酱和香草香精，搅拌均匀

　　3.加入一半1中的干粉混合物，切拌均匀。加入一半沸水，切拌均匀。加入剩下的干粉混合物，切拌均匀。加入剩下的沸水，切拌均匀。整个过程切勿搅拌过度，让面糊起筋。面糊十分稀释，是正常的

　　4.倒入模具，如果要正常高度的纸杯蛋糕，2/3满就可以了。我知道自己吃，大部分不会裱糖霜装饰，所以想做特别高大饱满的纸杯，特地多倒了面糊

　　5.放入预热到175C的烤箱内，烤至牙签插入无面糊带出，大概22分钟左右

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