培根咸蛋糕原料：低筋面粉150克，奶酪碎60克，泡打粉5克，牛奶60ml，食用油45ml，鸡蛋3个(中等大小)，培根2片，小番茄3个，黑橄榄4个，香葱一根　　调料：盐1/4茶匙(1克)，黑胡椒碎一点点

　　培根咸蛋糕的图文做法

　　1)将鸡蛋打散，培根切碎，小番茄切碎，橄榄切小丁，香葱切碎备用。

　　2)将面粉和泡打粉混合后过筛。然后加入牛奶，用手动打蛋器搅匀，倒入油，再次搅匀。

　　3)放入奶酪碎，培根碎，番茄碎，香葱碎和橄榄丁，再加入盐和黑胡椒碎，拌匀。

　　4)把搅拌好的面糊倒入模具中，放入已经预热好的烤箱中层，180度，烤35分钟左右。蛋糕中途会开裂，取出，用刀在中间划一刀即可。

　　5)烤好后，倒出模具晾凉就可以吃了。

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