所谓价值工程，又称价值分析，是运用集体智慧和有组织的活动，着重对产品进行功能分析，使之最低总成本，可靠地实现产品的必要的功能，从而提高产品价值的一套科学的技术经济分析方法。
在设计阶段进行多方案比选时，利用价值工程进行方案优化，综合各方面因素选定路径最短、工程量最少、技术先进及经济合理的最优设计方案，以达到合理、有效地控制工程造价的目的。
价值工程作为一种相当成熟而又行之有效的管理方法，在许多国家的工程建设中得到了广泛应用。如美国1972年对俄亥俄河拦河坝的设计进行了严密的分析，从功能和成本两个角度综合考虑提出了新的改进方案，即把溢水道的闸门增加调试，使闸门的数量从17扇减为12扇，同时改进了闸门施工用的沉箱结构，在不影响水坝功能和可靠性的情况下，筑坝费用节约了1930万美元，而用于价值工程分析的费用只花了1.29万美元，取得了1美元收益近1500美元的效果。可见运用价值工程进行功能分析的效果非常惊人。
价值工程既可用于工程项目设计方案的分析选择，也可用于单位工程设计方案的分析选择。郑州建造工程培训学校整理。
在具体运用价值工程中，可采取以下5条基本途径提高产品的价值：
1、既提高工程功能，又降低项目投资;
2、在保证工程功能不变的情况下，降低项目投资;
3、在项目投资不变的情况下提高工程功能，从而最终降低建设项目投资;
4、在工程主要功能不变或次要功能略有下降的情况下，使项目的投资大幅度降低;
5、在项目投资略有上升的情况下，使工程的功能大幅度提高。
