1、营养学的定义

　　营养学是研究食物在我们身体内的变化，身体怎样利用所摄取的食物，以及如何选择最适当的食物以维持健康的学问。

　　2、最佳营养学的定义

　　最佳营养学就是按照身体的需要，为身体提供最适当的营养素种类和剂量（优化量），协助做到营养均衡，让身体细胞能够充分发挥生命力、发挥修复能力和再生能力，尽可能地保持健康，并保持最佳的工作状态和生活状态。

　　每个人的营养需求量取决于许多因素，包括工作和生活压力、身体健康状况、年龄和性别、生活方式、先天遗传的优势和不足、现在所处环境的影响、烹饪方式和个人健康目标等诸多因素。不同的人营养需求量可能不同，同一个人在不同的时间营养需求量也可能不同。所以，要想达到最佳营养带来的健康效果，首先要会判断每个人的营养需求量，然后就是要有办法满足身体的需要量，而这往往都需要专业人士的指导才能做到。



　　营养师资格证如何报考？营养师证报考条件是什么？

　　1、不是相关专业，但中专同等以上学历，经过专业岗位培训，从事医疗、营养、保健、幼教、餐饮、保健品营销及管理等相关工作5年以上的人员，经单位出证明。可以考高级。

　　2、如果本人既不是相关专业，又没有从事相关医药、食品、保健品等相关工作(即从业经验)，建议考助师级。专业不限，中专、技校、高中以上学历的人员(含在校生)。

　　3、不是相关专业，但经过专业的岗位培训，从事2年以上有关医、药、营养、保健、食品加工、幼教、育婴、酒店管理、保健品、食品营销或管理等专业人员。经单位出证明。可以考中级。