#资讯#上周，几乎是在同一天内，太平洋两岸各自发生了一起可能严重影响“吃货”消费习惯的事情。先是传出新美大不久前低调完成了与食材B2B平台“亚食联”的资本合作，新美大本次投资过亿元，所占股份不详，但控股可能性极大。此外，有业内人士同时爆料称，新美大很快将进军线下生鲜超市——掌鱼生鲜，相关App已经进入正式运营时期。

　　接着美国当地时间6月16日，全食超市（Whole Foods Market）宣布，和亚马逊签署了最终合作协议，包括净负债在内，亚马逊将以每股42美元全现金将其收购，较前一日全食超市收盘溢价27%，交易总额达到137亿美元，也是亚马逊史上知名的并购案。此前，阿里巴巴入股了世纪联华、三江购物，并且投资了盒马鲜生；京东入股了永辉超市，而且据说京东也要在北京开线下的生鲜实体店了。

　　线下成了电商的香馍馍？鲜食成了新零售的关键入口？……印象中在两三年之前，全食超市（WholeFoods Market）是美国零售业的明星企业，不少中国的互联网企业都曾去全食考察过。全食选择了有机鲜食作为主营商品，抓住了美国消费者追求健康饮食的消费升级浪潮。跟随这一浪潮，传统的超市如Wal-Mart、Target也开始增加了鲜食的比例，全食面临了更多的市场竞争，业绩增长不如从前。生鲜食品曾一度被认为是线下零售业最后的堡垒，但这个堡垒正在被电商瓦解。鲜食行业离不开线下，更恰当的说法也许是：鲜食行业正在打开互联网改造的大门。亚马逊收购全食，可能带来什么样的新零售体验？高频刚需筑堤“会员制零售”亚马逊前阵子的股票有点疯，一度飙升到1000美元一股。

　　亚马逊的股票涨势一方面得益于云计算服务AWS的发展，另一方面来源于亚马逊的Prime付费会员数量涨势喜人。刚刚好，全食超市有一项举措被一些投资者诟病：一直不搞会员制。鲜食是高频的消费需求，一日三餐，生活刚需。高频、刚需，互联网最爱。这两年，电商企业在线下物流基础设施上的投入不降反增，重要布局之一就是要杀入生鲜市场。通过收购全食，亚马逊有望为其Prime会员增加一个高频的商品选择，增加会员的粘性。亚马逊觊觎鲜食市场不是一天两天了。

　　近两年，亚马逊开始运营Amazon Fresh Go项目，想在鲜食电商上有所作为。但鲜食市场对线下的依赖度仍然很高，鲜食保鲜期短，且消费者购买时对食品的色泽、气味、形状等都比较挑剔，传统电商的*仓配模式难以支持鲜食产品的消费习惯。通过接入全食460家线下店铺，亚马逊可以整合全食的鲜食供应链，并把全食的门店作为最后一公里配送的节点仓库。收购全食，亚马逊获得了一个快速切入鲜食市场的桥头堡，把亚马逊的物流能力、数据能力与全食的供应链、门店网络相结合，生鲜食品的市场竞争可能要变天。

　　另外，通过资本的力量，亚马逊拓宽了一个新的消费领域，对Amazon Prime会员来说，人们的生活所需会越来越多的被“亚马逊化”。也许有一天，Amazon Prime就成了你生活所需的通行证。

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