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克劳斯说，均衡健康的饮食能提高智力，因为食物中的某些营养成分能使大脑中的神经递质更有效地工作。根据克劳斯的说法，提高孩子记忆的三餐搭配方法，你想知道吗?

美国密歇根大学的营养学家凯瑟琳·克劳斯表示，正确搭配食物可以促进大脑发育，提高记忆力。

早餐

研究表明，不吃早餐的学生在课堂上的表现比吃早餐的学生差得多。所以这顿饭一定要吃好。对于谷物，克劳斯推荐全谷物、燕麦片或面包。对于蛋白质，选择煮鸡蛋;选择新鲜水果，它含有更多的维生素、矿物质和纤维，而不是果汁。最好选择脱脂或低脂牛奶、酸奶或奶酪。

午餐

现在许多学校都为孩子们提供膳食，但克劳斯建议学生们准备一份精心准备的午餐，以防止他们摄入脂肪或糖过多，导致下午无精打采，从而影响学习质量。

午餐搭配要丰富多样，不同颜色大小的水果。这可以确保他们摄取多种维生素和矿物质，不会厌倦单调。选择全谷物食物，如鱼肉玉米饼或鸡肉玉米饼来补充碳水化合物。饮料尽量选择喝水，纯果汁，脱脂或低脂牛奶。

零食

许多学生从学校回家，由于独自饿就迫不及待地想要吃零食。给父母的建议是“眼不见，心不想”，意思是不要买不健康的零食。准备一些富含蛋白质和高纤维碳水化合物的零食，比如全麦饼干配花生酱或者全麦面包夹半个三明治。另一种美味的小吃是混合酸奶和水果。把这些零食放在孩子们容易看到的地方，他们可以拿得到。

晚餐

科学晚餐帮助孩子们睡眠，确保他们得到足够的休息。你的餐盘应该有一半留给水果和蔬菜，四分之一留给低脂蛋白，剩下的是全麦食物，比如糙米或全麦面食。

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