上海恒味餐饮培训学校：上海红油凉拌菜哪家机构好-红油凉拌菜

培训介绍 凉拌菜是指将生料或晾凉的熟料，加工切配成丝、丁、片、块、条等规格，加入由各种调味品对成的味汁拌匀而成的菜肴。凉拌菜地方风味特色极其浓郁，在筵席和便餐中都占有重要的地位，色、香、味、形、器。

凉拌菜以新鲜疏菜及水果拌以佐料腌制而成，以清凉、生津、止渴、开胃功效而受大众喜爱，其加工简单、品种多样，是夏天餐桌上的消署必备食品，商家多以小摊及流动小车经营，其成本底，利润相高。是创业的首先项目。

【培训对象】：想开卤菜店、摆摊、创业者、兴趣爱好者。

【培训目标】：让每一位学员熟悉凉拌菜基础知识与文化、凉拌菜的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任卤菜师傅的工作和独立开店的能力。

【培训方式】：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到卤水的调制、成品的卤煮、红油的炼制、配料的制作、店面的实操，直到能够独立完成整个流程的操作。

红油凉拌菜培训课程

上海恒味小吃培训隶属于上海恒味餐饮管理有限公司(注册号：13000000201601060504)是一家集上海餐饮美食培训,上海小吃培训，特色小吃培训，品种有：生煎包培训，面点培训，卤菜培训，烧烤培训，麻辣烫培训，奶茶培训，早点培训，早餐培训，油条培训等各种小吃培训为一体的专业餐饮创业服务中心,也是目前小吃培训行业里最具实力的一家,被上海市劳动局设为上海定点餐饮培训中心，上海市恒味餐饮管理有限公司以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广.本校具有小吃品种最全、最具特色的产品,适合各地特色小吃项目学习、且经过单校长和几位大师多年的努力独创了无碱矾香酥大油条,恒味秘制特色冒菜,和恒味特色小吃香酥馅饼等培训项目,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮小吃培训实战经验，为广大致力于餐饮小吃创业的中小投资者提供专业、科学培训服务。上海恒味餐饮管理有限公司的这些特色项目即可开固定店亦可流动经营,最底只须300元,即可实现创业做老板的梦想,上海恒味餐饮管理有限公司是您创业的首选.

上海恒味餐饮管理有限公司致力于中华美食餐饮的挖掘、推广、传播，特别注重培训投资小、见效快、易学会、利润高的各式小吃，使来我校的学员以微小的投资立刻拥有整套的特色小吃制作技术，实现自己的创业梦想。恒味特色小吃职业培训中心不但配方新颖、品种齐全、口感好，最关键还是口味好纯正、回味悠久、香味奇特，其点睛之处在于独特的恒味特色小吃配料。恒味小吃培训秘制的各种小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。

上海恒味小吃培训拥有百余种中华特色风味小吃，譬如有各地的特色小吃,早餐培训,烧饼培训,烧烤培训,油炸培训多功能小吃车,油条培训,冷饮培训,奶茶培训,麻辣烫培训,千层饼,馅饼培训,卤肉培训等百余名吃,口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。自中心开办以来，就受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。上海市恒味职业培训中心里的老师都成了学习者的良师，同行业的益友。

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