所需的食材：低筋面粉100g，黄油65g，糖粉50g，新鲜橙汁15ml，盐1/4小勺，橙皮屑1小勺

　　如何制作香橙饼干：

　　1.称好所有材料，橙皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩

　　2.黄油切成小块放在大碗里

　　3.黄油软化后，倒入糖粉

　　4.加入盐，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，不需要打发黄油

　　5.把15ML的橙汁倒入黄油里，继续轻轻搅拌，使橙汁和黄油混合均匀。不要打发

　　6.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里

　　7.再倒入一小勺橙皮屑，用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、橙皮屑和黄油拌成均匀的面团

　　8.将面团放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬

　　9.取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙

　　10.180度，中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金黄色即可出炉

　　11.饼干出炉

　　12.冷却后密封保存

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