青岛爱利斯西点学校：青岛英式调酒初级班哪家机构好-英式调酒初级班

英式调酒初级班

以理论为主，理论结合经典鸡尾酒的制作，共66课时

对于鸡尾酒制作入门，各种洋酒类、酒吧厅有全面的认识与理解。

理论部分 共48课时

1. 调酒师的由来及职业素质

2. 酒吧的由来和发展

3. 酒吧的定义及分类

4. 酒吧设备、用具与载杯

5. 酒吧常用设备和器皿的认识使用

6. 专业杯具的使用手法

7. 酒的起源、发展及分类

8. 怎样辨别酒水的真假

9. 尾酒的发展及专业调制方法、装饰

10. 调酒师的职责和工作环境、内容

11. 初级酒吧工作程序和服务标准

实际操作 12课时

12. 鸡尾酒的调制

干马天尼 曼哈顿 金汤力 自由古巴 天使之吻 红粉佳人

蓝色夏威夷 B-52轰炸机 特基拉日出 螺丝刀 黑俄 白俄等

英式调酒中级班(含初级)

学费1680元 学期20天

酒吧经营专业知识讲解，理论与实操结合;共180课时

深入了解酒水知识以有市面上大多数流行鸡尾酒的制作。

理论课程 60课时

1. 酒类知识及各国酒水的认识及分类

2. 发酵酒及葡萄酒的知识及饮用方法

3. 酒吧设计的知识与布局原理

4. 中级酒吧服务工作程序与标准

5. 酒吧的组织机构及岗位责任

6. 酒吧经理日常检查程序与标准

7. 酒吧酒水盘存程序与标准

8. 酒吧营业结束程序与标准

9. 各种酒水的饮用方法

10. 酒水的储存方法

11. 酒吧产品的推销技巧

12. 酒吧常用的英文词汇

13. 鸡尾酒的创作常识及鉴赏

14. 美术知识

实操课程 120课时

15. 鸡尾酒的调制方法及要求

16. 果雕、鸡尾酒装饰及果盘的制作

19. 雪克壶的手法( 5 种)

20.波士顿壶的手法、国内外最流行手法

21.各式特色鸡尾酒、无酒精饮料的调制

新加坡司令 椰林飘香 奇奇 玛格丽特 蓝色玛格丽特 雪球 特基拉碰 青草猛 敢死队 蓝色敢死队 咸狗 吉布森得基利 美国佬 公牛子弹 亚历山大 七色彩虹 神凡敢死队 长岛冰茶 侧车 金巴利杯 教父 教母 金菲士 尼格罗尼 波尔图菲力蒲 白兰地柯林 红酒 席布拉 金色的梦 亿万富翁 白兰地 鸡尾酒 尼克佳人 生锈钉 盐狗 血玛丽 得其利 威士忌苏打

青岛爱利斯西点学校专业收费标准

学校简介：

青岛爱利斯教育管理咨询有限公司是一家专业烘焙，西点培训机构。本校采用与实体店相结合的培训方式，从根本上保证了学员每天百分百动手实操的机会。创办至今，学员加盟店已达到20多家，学员自主开店达100多家，并且为国内大型连锁饼店培养了大量优秀技术精英。

学校位于山东青岛最繁华的经济商圈——台东三路步行街，紧邻多个大型商场及著名的咖啡酒吧一条街，美食一条街，提供了学员更多的机会，了解所学专业最新流行趋势。

学校拥有优质的教学环境，先进的教学设备和严格的军事化管理的宿舍。学员在校期间能保证最舒心的休息生活，从而快速高效的学习技能，无后顾之忧。

学校对每一位学员负责，根据每位学员的自身情况，量身打造毕业后合适的创业方案。

学校坚持诚信办学，从严治校，雄厚的师资力量，每一位老师都具有扎实的西点加工技术，丰富的教学经验和国家认可的技师资格。保证学员每节课都能在专业老师的指导下进行百分百实操练习。

爱利斯教育不仅仅培训技能，更希望与更多人一起交流并分享快乐的，包容的，创新的生活态度。向更多人传递满满的，浓浓的，新鲜的爱的味道。